■ 商品情報 –
全商品の情報を揃えましょう！
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┃ 和菓子屋さんの営業不要の
┃“集客・販促・売上アップの仕組み”づくり
┃ 10のステップ – 概要講座 –
いつもブログを見てくださり、ありがとうございます！
営業不要の“集客・販促・売上アップの仕組み”づくりを、現在進行形の実践を基にサポートする「みんなの販促」販促太郎です。
「和菓子屋さんの営業不要の“集客・販促・売上アップの仕組み”づくり 10ステップ -概要講座-」の2日目。
2日目は2番目のステップ「商品情報」です。全商品の素材・製法・こだわり・価格・販売期間などの商品情報を揃えていきましょう！
目の前にお客様がいる仮定して「●●●という商品は、どのような商品ですか？」との質問に対して返答することを連想してください。
商品情報がなくて、商品のことを伝えられなければ、集客のあとの販促、単価アップによる売上アップには繋がりません。
永遠に使えますし、これからの全ての取り組みに関わってくることなので、商品情報揃え、頑張りましょうね！
では今日も見本として、現在進行形で販促運用代行させていただいている和菓子屋様の商品の商品情報を記しますので、これを参考にしでください。
【商品情報 例】
◆どら焼き
どら焼きの生地は、一枚一枚に向き合い、柔らかくしっとりした食感に仕上げております。つぶ餡は厳選した小豆が本来がもつ風味を生かし炊き上げております。生地とつぶ餡、そして甘露煮栗の絶妙のハーモニーをご賞味ください。
［販売期間］通年販売
［価格］●●●円［税込］
◆苺大福
苺大福の苺は、●●県産のいちご●●●●●を使用しております。お餅は厳選した餅粉を使い、丁寧に蒸し上げております。お餅・苺大福特製の小豆餡・苺の絶妙なハーモニーをご賞味下さい。
［販売期間］12月初旬頃〜4月中旬頃
［価格］●●●円［税込］
◆紅白饅頭
山の芋を丁寧に摩り下ろして作った生地で 職人が一つ一つ手包みで仕上げております。
・小サイズ
［サイズ］直径約5cm 高さ約3,8cm
［価格］●●●円［税込］
・大サイズ
［サイズ］直径約7cm、高さ約5,8cm
［価格］●●●円［税込］
※ご利用の１週間前までにご予約ください。
◆おすすめ菓子の籠入りギフト
どら焼き、最中、栗まんじゅう、かりんとう、栗パイ、一口羊羹の詰合せギフト。ご自身へのご褒美ギフト、お一人様向けのギフトなどにご利用いただき、ご好評いただいております。
［セット内容］
・どら焼き 1個
・最中 1個
・栗まんじゅう 1個
・かりんとう 1本
・栗パイ 1個
・一口羊羹 1個
［価格］●●●円［税込］
2つ目のステップは、本気になれば半日でできる取り組みです。
「情報があれば何でもできる！」私の経験と確信に基づく口癖の一つ。
「何でもできる！」の具体的な内容はあげるときりがありませんので、ここではあえてあげませんが、ステップを進める中で、気づいていただけるはずです。
私を信じて2つ目のステップに取り組んでいただき、次のステップに進んでくださいね！
明日は3番目のステップ「商品画像」についてお伝えします！
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インバウンドに依存しない。
時流に左右されない。
「和菓子屋さんの“集客と販促”の仕組み」を組み立てて
売上昨対比超えの継続に取り組みましょう！
「和菓子屋さんの“集客と販促”」提供サービス
http://min-han.info/service/
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